ใบอ่อนมีสีเขียวอมม่วง หลังจากนั้นค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเขียวสด
ดอกผักกระเฉด ออกเป็นช่อสีเหลือง แต่จะมองเห็นเป็นดอกเดี่ยวคล้ายดอกกระถิน ดอกมีก้านดอกยาวประมาณ 15-20 ซม. ตัวดอกกว้างประมาณ 2 ซม. มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ และกลีบดอก 5 กลีบ บนดอกที่มองเห็นจะประกอบด้วยดอกย่อยจำนวนมาก ช่อละ 30-50 ดอก โดยดอกช่วงบนจะเป็นดอกสมบูรณ์เพศ ส่วนดอกช่วงล่างจะเป็นหมัน
ผลของผักกระเฉด จะออกเป็นฝักขนาดเล็ก ฝักมีลักษณะแบนยาว ฝักยาวประมาณ 2. 5 ซม.
- 27. ผักกระเฉด Neptunia oleracea
- ผักกระเฉด ชื่อวิทยาศาสตร์
- 18 สรรพคุณและประโยชน์ของผักกระเฉดWater mimosa| บทความ บล็อก | Thaihealth.or.th | สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
- คิดว่าบุคคลนี้เป็นยังไง? - Pantip
- ผักกระเฉด
- ไมยราบ - วิกิพีเดีย
27. ผักกระเฉด Neptunia oleracea
ช่วยบำรุงร่างกายและดับพิษ
2. ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ
3. กระเฉดมีฤทธิ์เป็นยาเย็น จึงช่วยดับพิษร้อนได้เป็นอย่างดี
4. ผักกระเฉดมีสรรพคุณช่วยแก้พิษไข้
5. ช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน ด้วยการนำผักกระเฉดมาตำผสมกับเหล้า แล้วหยอดในบริเวณฟันที่มีอาการปวด
6. ช่วยขับเสมหะ
7. ช่วยขับลมในกระเพาะ
8. ช่วยรักษาโรคกามโรค
9. ช่วยแก้อาการปวดแสบปวดร้อน
10. ช่วยถอนพิษยาเบื่อยาเมา
ประโยชน์ของผักกระเฉด
1. ผักกระเฉดมีวิตามินเอซึ่งเป็นตัวช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้เป็นอย่างดี
2. ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเป็นปกติ
3. ผักกระเฉดมีธาตุเหล็ก ซึ่งมีความจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้อีกด้วย
4. ช่วยเสริมสร้างกระบวนการเผาผลาญสารอาหารให้สร้างเป็นพลังงานให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี
5. ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันโรคท้องผูก
6. มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคตับอักเสบ
7. ผักกระเฉดเป็นผักที่เหมาะอย่างมากสำหรับคนธาตุไฟและธาตุดิน ซึ่งจะช่วยทำให้ร่างกาย
เกิดความสมดุลและไม่เจ็บป่วยได้ง่าย
8. เมนูผักกระเฉด เช่น ยำวุ้นเส้นผักกระเฉด ผัดหมี่กระเฉด เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง ผัดผักกระเฉดไฟแดง
ผักกระเฉดผัดน้ำมันหอย ผักกระเฉดทอดไข่สามรส แกงส้มผักกระเฉดปลาช่อนทอด ฯลฯ
หรือจะใช้รับประทานสดร่วมกับน้ำพริกก็ได้
ผักกระเฉด ชื่อวิทยาศาสตร์
กระเฉด. สารานุกรมสมุนไพร รวมหลักเภสัชกรรมไทย (1 ed. ). กรุงเทพฯ: โอเดียนสโตร์. ISBN 974-277-385-8. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 22 มกราคม 2009. แหล่งข้อมูลอื่น [ แก้]
การปลูกผักกระเฉด
- ผักกระเฉด ชื่อวิทยาศาสตร์
- Casa marone นครปฐม
- Cheese owl สยาม
- Pretty spa พัทยา pantip
- ราคา iphone 7
- คิดว่าบุคคลนี้เป็นยังไง? - Pantip
- ชื่อวิทยาศาสตร์ของผักคะน้า คือ เกี่ยวข้องกับเนื้อหา โรคและสมุนไพร มีอะไรบ้าง
- Meitu m8 มือ สอง full
- “ผักกระฉูด” ไม่มีสรรพคุณ ยอดเหนียว
- หนัง ไท บทความ
- กระเฉด - วิกิพีเดีย
18 สรรพคุณและประโยชน์ของผักกระเฉดWater mimosa| บทความ บล็อก | Thaihealth.or.th | สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
ชื่อภาษาอังกฤษ: Water cress, mimosa ชื่อวิทยาศาสตร์: Neptunia oleracea Lour วงศ์: Leguminosae ชื่ออื่น: ผักกะเฉด ผักกะเฉดน้ำ ลักษณะ กระเฉดเป็นพืชที่เกิดตามผิวน้ำ ลำต้นเป็นเถากลมเนื้อนิ่ม ใบประกอบคล้ายใบกระถิน ใบจะหุบลงในเวลากลางคืน จึงเรียกว่า"ผักรู้นอน" ระหว่างข้อมีปล้องเป็นฟองสีขาวหุ้มลำต้น ช่วยพยุงให้กระเฉดลอยน้ำได้และช่วยดึงไนโตรเจนจากอากาศไปเลี้ยงยอดเรียกว่า "นมผักกระเฉด" มีรากงอกออกตามข้อ ดอกเป็นช่อเล็ก ๆ สีเหลืองเป็นพืชที่มีโปรตีนมากกว่าคาร์โบไฮเดรต และมีแร่ธาตุ วิตามินหลายชนิด ผลเป็นฝัก มีลักษณะแบน มีเมล็ด 4-10 เมล็ด สรรพคุณผักกระเฉด 1. ช่วยกระตุ้น และส่งเสริมการสร้างวิตามิน เอ จากสารเบต้าแคโรทีนที่พบมากในใบ และยอดอ่อน รวมถึงดอกอ่อน 2. ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันสายตาเสื่อมหรือเป็นโรคตาอื่นๆ จากการเพิ่มวิตามิน เอ ของร่างกาย 3. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้แลดูสดใส ลดการหยาบกร้านหรือหมองคล้ำของผิว 4. ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้มีประสิทธิภาพ 5. ยอดอ่อนมีกากอาหารสูง ช่วยส่งเสริม และกระตุ้นการขับถ่าย 6. ช่วยลดอาการร้อนใน 7. ช่วยบำรุงตับ และลดพิษสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อตับ 8. ยอดอ่อน และนมผักกระเฉดช่วยลดไข้ แหล่งที่มา: หนังสือ ผักพื้นบ้านไทยสมุยไพรต้านโรค
อ่านเพิ่มเติม...
คิดว่าบุคคลนี้เป็นยังไง? - Pantip
การปลูกในแปลงน้ำตื้น ในแปลงน้ำตื้นจะมีน้ำขังไม่มาเหมือนการปลูกลอยในบ่อน้ำลึก ดังนั้น ปริมาณปุ๋ยที่ให้จะไม่มากนัก โดยหว่านปุ๋ยหลังจากปลูกแล้ว 1-2 อาทิตย์ ปุ๋ยที่ใช้จะเป็นสูตร 12-12-6 หรือปุ๋ยยูเรีย อัตราที่ให้ 10-20 กก. /ไร่ ร่วมกับปุ๋ยคอก โดยเฉพาะปุ๋ยคอกจากมูลไก่หรือมูลนกจะยิ่งดี เพราะไนโตรเจนมากกว่ามูลโคกระบือ อัตราที่หว่าน 200-300 กก. /ไร่ โดยจะไม่หว่านมาก เพราะอาจทำให้น้ำเน่าได้
2.
ช่วยบำรุงร่างกายและดับพิษ 2. ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ 3. กระเฉดมีฤทธิ์เป็นยาเย็น จึงช่วยดับพิษร้อนได้เป็นอย่างดี 4. ผักกระเฉดมีสรรพคุณช่วยแก้พิษไข้ 5. ช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน ด้วยการนำผักกระเฉดมาตำผสมกับเหล้า แล้วหยอดในบริเวณฟันที่มีอาการปวด 6. ช่วยขับเสมหะ 7. ช่วยขับลมในกระเพาะ 8. ช่วยรักษาโรคกามโรค 9. ช่วยแก้อาการปวดแสบปวดร้อน 10.
ผักกระเฉด
(2563). ผักกระเฉด.
ไมยราบ - วิกิพีเดีย
ผักกระเฉด (Water mimosa) จัดเป็นพืชน้ำประเภทลอยน้ำในตระกูลถั่วที่มีอายุนานหลายปี นิยมนำมาประกอบอาหาร หรือกินเป็นผักสด โดยเฉพาะยอดอ่อนที่ให้เนื้อกรอบ มีรสมัน ในหลายเมนู อาทิ ผัดผักกระเฉด ยำผักกระเฉด แกงส้ม รวมถึงใช้รับประทานสดเป็นผักจิ้มน้ำพริก หรือกินเป็นผักคู่กับส้มตำ เป็นต้น
วงศ์: Momosaceae ชื่อวิทยาศาสตร์: Neptunia oleracea Lour.